梅シロップ作り

日々是好日(dairy)
青森さん 青梅


友人より専用瓶をお借りしたので、はじめての梅シロップに取り組む。近くのスーパーでは既に売り切れていたので、ネットで青森産のものを取り寄せ。1キロで約千円。少し小ぶりだけれど、きれいな梅。








氷が解けていくスピードは思うより早く、そして梅が段々と小さくなっていく様子は眺め甲斐がある。レシピによると、完成まで3週間くらいとのこと。完成が楽しみです。

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